Những nhà hàng bánh canh ngon ở Tây Ninh

Nhà hàng đặc sản Tây Ninh cho ngày cuối tuần

Thằn lằn núi Bà Đen, bánh canh Trảng Bàng hay muối tôm... đều là những món gắn liền với vùng đất nắng gió quanh năm.

Với vị trí địa lý giáp ranh với TP.HCM nên du khách có thể đến Tây ninh trong vòn một ngày là có thể thưởng thức những món đặc sản và thưởng lãm cảnh quan thiên nhiên Tây Ninh.

​

                         Đặc sản Tây Ninh

1. Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Hễ nói đến địa danh Trảng Bàng, du khách xa gần không thể không nghĩ đến món bánh canh đặc sản nơi đây. Tô bánh canh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như vậy cũng có thể cuốn hút lòng người khi thưởng thức. Tô bánh canh nóng hổi nghi ngút khói, lớp mỡ vừa đủ để giữ nóng lâu cho tô bánh canh khi thưởng thức . Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của hành, vị cay của tiêu, vị ngọt của nước lèo xương hầm hay vị mềm của những lát thịt phía trên. 

Men theo những lố trên những con đường ở Tây Ninh , những nhà hàng bánh canh Trảng Bàng khắp nơi, mỗi nhà hàng có một nét phong cách riêng đặc trưng như món bánh canh và cả món cá lóc nướng trui cuốn rau rừng , lúc mới dọn ra, chủ quán chỉ bưng lên độc 1 món nước chấm là nước mắm chua ngọt pha bằng giấm – giống như thuở sơ khai của món ăn này. Do nhu cầu của quý khách, người ta mới chế biến thêm nhiều loại nước chấm. !

{Đặc biệt, thực đơn của những nhà hàng tại Tây Ninh chỉ “tập trung” vào 2 món chính là bánh tráng phơi sương và bánh canh trảng bàng. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của, nhiều nhà hàng còn có thêm vài món như bánh tráng cuốn thịt rau rừng, gỏi cuốn, bì cuốn… cũng mang đậm hồn quê Tây Ninh.

Với món bánh canh khô đã không làm ít thực khách phải tò mò và thưởng thức tại quán - một món khá “độc” của nhà hàng và chưa xuất hiện ở các quán khác. Được chế biến theo công thức gia truyền, hương vị đậm đà, dân dã nên món này đặc biệt quyến rũ thực khách.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc

Đa số nhà hàng ngon ở Tây Ninh cảnh quan rộng bao quanh nhà hàng với cây cối, đồi cỏ, hoa sắc màu, hàng tre và vườn treo nghệ thuật nhưng cũng rất hoang sơ. Lần đầu ghé, thoạt nhìn bên ngoài hơi ái ngại vì thấy sang trọng; cứ tưởng giá đắt, không ngờ lại rất “dễ chịu”.

Không chỉ phục vụ thực khách yêu mến hương vị bánh canh Trảng Bàng và món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc với hương vị chính gốc đích thực của Tây Ninh. Nhiều nhà hàng còn có một “góc hàng rong” khá lạ mắt với các món đặc sản của Tây Ninh như các loại muối xả, muối tôm, bánh tráng, dưa kiệu… để thực khách có thể mua làm quà biếu hay dùng tại nhà.

Sưu tầm