Thịt ốc xu có vị dai, giòn, ngọt thanh và có chút hương thuốc quý

4. Ốc xu núi Bà

Có hình dạng gần giống ốc bươu nhưng mình dẹt và nhỏ hơn, người dân nơi đây cho rằng ốc xu núi Bà không những có vị ngon đặc trưng mà còn có tác dụng chữa nhức mỏi khá tốt. Ốc bắt về được chế biến thành vô vàn món hấp dẫn như nướng, hấp xả, xào me, xào tỏi… Thịt ốc có vị dai, giòn, ngọt thanh và có chút hương thuốc quý.

Để cảm nhận vị ngon đặc biệt của ốc, người dân địa phương khi bắt ốc núi về thường cho cơm dừa nạo nhuyễn vào rồi hấp với sả hay gừng và chấm với muối tiêu chanh.

Ốc xu núi Bà là món ngon nhất định không thể bỏ qua khi đến Tây Ninh

Những nhà hàng nổi tiếng với đặc sản vùng núi Bà Đen

Đặc sản thằn lằn núi tây ninh

(GLO)- Với độ cao 996 mét so với mực nước biển, núi Bà Đen là ngọn núi cao nhất Nam bộ. Ngoài sự hùng vĩ, những ngôi chùa cổ kính ẩn chứa nhiều truyền thuyết tâm linh, núi Bà Đen còn là nơi sinh sống của loại thằn lằn núi đang được xem là “đệ nhất ẩm thực” ở Tây Ninh…

Ai đã ghé Tây Ninh mà chưa thưởng thức “đệ nhất ẩm thực” thằn lằn núi Bà Đen thì xem như lãng phí một chuyến đi. Những ngày cuối năm, trong chuyến hành trình về các tỉnh miền Tây và Đông Nam bộ, chúng tôi may mắn được thưởng thức món đặc sản thằn lằn núi, xem như không lãng phí chuyến đi này.

Loài thằn lằn núi bà đen ngón mới được đặt tên thằn lằn ngón thương Cyrtodactylus thuongae. Ba loài thằn lằn cùng sống chung một địa điểm là phát hiện hết sức thú vị về đa dạng sinh học ở Việt Nam nói chung và núi Bà Đen nói riêng.

Thằn lằn mới chỉ xuất hiện nửa đêm về sáng Nhà nghiên cứu Phùng Mỹ Trung, quản trị trang web Sinh vật rừng Việt Nam, cho biết: “Chúng tôi đã mất hơn 3 năm, tốn rất nhiều công sức quần thảo các khu vực xung quanh dãy núi Bà Đen với một mẫu thằn lằn đã chết tình cờ thu được ở phía đông dãy núi nhưng kết quả hoàn toàn vô vọng”.

Không kể gì du khách ghé thăm mà ngay cả cư dân ở những vùng miền khác của Tây Ninh cũng khó có dịp thưởng thức món này nếu không được sự hướng dẫn của những người đã từng ăn vì thường thằn lằn núi không bán đại trà mà phải đặt hàng những người đi núi về mới có.

Để thấy được tận mắt thằn lằn núi thì rất là khó và hiếm hoi, và cách dễ tìm nhất là ...vào các nhà hàng tại tây ninh hay may lắm gặp được những thợ săn. Theo tìm hiểu của người sành ăn thì ai cũng biết và thích thú với cách săn này. Cách săn cũng khá đơn giản như phần nhiều là phải gặp cơ may mới săn được một quả đậm, và phải kể đến sự kiên nhẫn đợi
 Nghề săn bắt thằn lằn núi thì khá vất vả và nó đã trở thành một nghề nuôi sống bản thân cho người dân ở Tây Ninh. Chỉ cần một nải chuối chín rục, một cần câu cùng với lưỡi câu thắt thòng lọng, một vài thùng thiết nhỏ bên trong có bôi dầu mỡ trơn trợt.  Thường thì nếu may mắn sẽ được chừng vài kg cho một lần đi câu nếu gặp hôm chúng hoản và nhát mồi thì chì được vài lạng. để chia cho khách quen đã đặt hàng trước.   

Nhìn những chú thằn lằn núi đã được mang lên bàn nhậu, chú chàng bị mổ bụng, chiên giòn để trong dĩa cùng mấy lát cà chua đỏ, rau xà lách xanh rất hấp dẫn. Thịt thằn lằn núi thơm, giòn, béo… … ngon quá chừng.Cuốn chung với rau giá lụa, đọt cóc, đọt rau nhái và mấy thứ rau thơm khác chấm mắm me, “đã” vô cùng!Thằn lằn núi ăn không ngán, thịt nhiều đạm, bổ dương. Khách nơi khác đến Tây Ninh được thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Tây Ninh không chỉ là vùng đất nổi tiếng về thằn lằn núi bà đen mà còn nổi tiếng với đặc sản bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh.

Đặc biệt bánh canh của bậc bậc hậu duệ Bùi ở khu phố Gia Huỳnh, thị trấn Trảng Bàng lâu, tỉnh Tây Ninh nay nổi tiếng với các quán như Sáu Liên, Út Huệ. Nhờ bí quyết gia truyền, người thân Bùi từ nghèo khó, ai ai cũng đã đều tậu được biệt thự, xe hơi 

Chỉ truyền nghề cho con gái

“Cha mẹ đẻ” món bánh canh của dòng họ Bùi ở Trảng Bàng là vợ chồng cụ Phạm Thị Trang và Bùi Văn Phương (SN 1883, ngụ ấp Gia Huỳnh, nay là khu phố Gia Huỳnh). “Cụ thường mặc áo dài, gánh bánh canh ra đầu chợ ngồi bán. người thân tui khởi nghiệp từ gánh hàng rong như thế”, bà Nguyễn Kim Dung (tự Năm Dung, SN 1934), cháu ngoại cụ Trang kể. 

 Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Tràng Bảng nổi tiếng khắp cả nước, nhưng để ăn được một bát ngon chính hiệu thì phải đi về Tây Ninh một chuyến. Bánh canh sợi to, dai mà mềm mại, trắng ngần, chỉ nhìn thôi đã nuốt nước miếng thèm thuồng. Nước lèo cũng là phần quyết định độ ngon của bánh canh, nước phải ngọt đậm đà vị xương hầm, được nêm nếm tinh tế sao cho ra được hương vị đặc trưng.

Một tô bánh canh Tràng Bảng có thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt chân giò luộc, móng giò, rau thơm, hành phi... Mỗi nguyên liệu đều giữ nguyên được hương vị riêng và bổ sung cho nhau tạo nên món đặc sản hàng đầu của người Tây Ninh.

Nem bưởi Tây Ninh

Chưa ăn nem bưởi chưa đến Tây Ninh, là câu nói quen thuộc khi ai đó giới thiệu về đặc sản ở đây. Nem bưởi được làm từ cùi bưởi, chế biến và kết hợp với các nguyên liệu chay, ăn ngon, lạ thật khó quên với du khách. Công đoạn chế biến món này cũng thật cầu kỳ, thậm chí khi ăn miếng nem hồng hồng, dai dai, chua cay mặn ngọt vừa vặn, vị đặc biệt mà không kể đủ hết được nguyên liệu.

Đén với Tây Ninh Quý khách không thể bỏ qua món ốc xu núi bà nhưng không phải lúc nào cũng có. Khi những đám mấy mưa như bao trùm xuống đến lưng chừng núi, báo hiệu sắp có một cơn mưa, đó là lúc những chú "ốc núi" từ các hang đá trên bò ra kiếm ăn, và những tay thợ săn cũng bắt đầu đồ nghề để lên núi “săn” ốc núi.

Thời điểm "săn ốc" thường là lúc 6 giờ chiều trở đi khi trời nhá nhem tối, lúc đó ốc mới bắt đầu bò ra khỏi hang nên dễ bắt được nhiều, và để biết được làm thế nào để "mò ốc" thì bạn sẽ theo chân một người có thâm niên hơn chục năm trong nghề bắt . Thường thì họ rất khó khăn trong việc cho ai lạ đi theo đi theo vì sợ bị “học nghề” và một phần cũng vì sợ "mấy chú kiểm lâm” tóm được là mất công lại còn bị phạt, vì ốc và các loài khác trên núi bà Đen đều bị cấm săn bắt.

Các món được làm từ ốc núi luôn có những mùi vị đặc trưng khiến nhiều người phải bỏ số tiền gấp nhiều lần khi ăn những loại ốc khác để được ăn đúng loại đặc sản núi rừng này. 

Đa số nhà hàng ngon ở Tây Ninh không gian năng động, khoáng đạt để đáp ứng nhu cầu tổ chức các buổi tiệc liên hoan, chiêu đãi, sinh nhật hội nghị. Lần đầu ghé, thoạt nhìn bên ngoài hơi ái ngại vì thấy sang trọng; cứ tưởng giá đắt, không ngờ lại rất “dễ chịu”.

Không chỉ phục vụ thực khách yêu mến hương vị bánh canh Trảng Bàng và món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc với hương vị chính gốc đích thực của Tây Ninh. Nhà mang hương vị Tây Ninh đích thực, cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chu đáo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những doanh nhân thành đạt, người nổi tiếng giao lưu, tiếp đãi khách hàng, đối tác tin cậy và cũng là địa điểm sum họp của gia đình, công ty, doanh nghiệp. 

Sưu tầm

Cách làm bánh canh Tây Ninh ngon tại nhà

Mình lang thang đi tìm một quán bánh canh ngon ở tây ninh nhung ma khong thay,  minh quyet dinh ve nha nau mon nay
Nguyên liệu làm bánh canh
Sợi bánh
– 250 gr bột gạo tẻ
– 130 gr bột năng
– 600 ml nước
– 1 muỗng canh dầu
– 1 muỗng cà phê muối
Phần canh
– 500g xương đuôi
– 500g chân giò heo
– 4 nhánh hành lá
– 2 tbsp hạt nêm
– 2 tbsp nước mắm ngon
– 1 tbsp đường
– 1 tsp tiêu
– 2 tbsp dầu ăn
– Hành phi, rau mùi, ớt
Cách làm bánh canh
Sợi bánh
– Trộn bột gạo, nước, dầu ăn, muối cho đều, mịn rồi bắc bột lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều, liên tục, khi bạn thấy bột hơi sánh lại thì tắt bếp.
– Sau khi tắt bếp, các bạn từ từ cho bột năng vào khuấy đều cho bột mịn, không lợn cợn.
– Nếu bạn có khuôn ép thì cho bột vào khuôn ép. Nếu không, các bạn rắc một chút bột khô lên mặt phẳng, đặt bột lên, cán bột rồi thái bột thành những sợi nhỏ, dài.
– Đun sôi 1 nồi nước với 1 tbsp dầu ăn. Khi nước sôi, cho bột vào nước và nấu. Bạn đun đến khi bột nổi và trong thì vớt bột ra, xả qua nước lạnh là hoàn thành rồi!
Cách làm bánh canh cực đơn giản 3, cach lam banh canh cuc don gian 3
Phần canh
– Phần xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn.
– Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò.
– Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu vừa ăn. Chần chín gốc hành.
– Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng.

Hệ thống cửa hàng thực phẩm an toàn Nam Trạng

Hệ thống cửa hàng thực phẩm Nam Trạng ở Tây Ninh Chuyên cung cấp thực phẩm an toàn và tiện lợi cho những bữa ăn hàng ngày.

Hệ thống cửa hàng thực phẩm an toàn Nam Trạng hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng sản phẩm Thực phẩm chức năng trong chăm sóc, bảo vệ sức khỏe hiện nay của người tiêu dùng. Những thành viên sáng lập là những dược sỹ cao cấp, những người đã làm việc trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe lâu năm, tâm huyết và  mong muốn được phục vụ, chăm sóc sức khỏe cho công đồng người tiêu dùng bằng các sản phẩm chất lượng, an toàn và hiệu quả. Đối với chúng tôi uy tín, sức khỏe là những giá trị được đặt lên hàng đầu. Nam Trạng hoạt động xuyên suốt với phương châm : " Đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe ngưởi tiêu dùng" bằng 3 quá trình cụ thể:

-         Mang lại hiệu quả sử dụng thực sự và an toàn cho người tiêu dùng

-         Được Bộ y tế cấp phép lưu hành

-         Đảm bảo quyền lợi kinh tế của người sử dụng.

Hãy đến với hệ thống cửa hàng thực phẩm an toàn Nam Trạng để có những bữa cơn gia đình ấm áp, ngon miệng và đồi dào sức khỏe!

Điện thoại : 066 3772200 - 0663772211

Địa chỉ 1 :885, Đường Cách Mạng Tháng 8, Hiệp Ninh, TP Tây Ninh

Tây Ninh (gần trường tiểu học Trần Phú)
Địa chỉ 2 : 52 Võ Văn Truyện, KP 1, P2, Tp.Tây Ninh (Gần chợ Tây Ninh)

Địa chỉ 3: 86, Huỳnh Thanh Mừng, KP2, TT.Hòa Thành, Tây Ninh (gần cửa 4 chợ Long Hoa)

Địa chỉ 1: 31, Phạm Tung, KP1, P3, Tp.Tây Ninh (Gần khu hành chính Tp.Tây Ninh)

Mỗi ngày Nam Trạng sẽ chọn lọc những thực đơn tốt nhất cho sức khỏe của khách hàng như ngày 15/06:

Thực đơn mỗi ngày -click vào hình để xem chi tiết      Gà Kho sả nghệ -click vào hình để xem chi tiết

Thị kho

Ngoài ra, Nam Trạng thường tổ chức những dịp ưu đãi nhằm tri ân khách hàng. Khách hàng theo dõi face book Hệ thống cửa hàng thực phẩm Nam Trạng hàng ngày để biết thêm chi tiết.

 

Đến với Hệ thống cửa hàng thực phẩm Nam Trạng quý khách thỏa thích lựa chọn thực phẩm tươi sống , không tẩm hóa chất bảo quản, được kiểm nghiệm của bộ y tế.

Menu thực phẩm

Rau chấm kho quẹt

Canh mướp- nấm

Điện thoại : 066 3772200 - 0663772211

Địa chỉ 1 :885, Đường Cách Mạng Tháng 8, Hiệp Ninh, TP Tây Ninh
Tây Ninh (gần trường tiểu học Trần Phú)

Địa chỉ 2 : 52 Võ Văn Truyện, KP 1, P2, Tp.Tây Ninh (Gần chợ Tây Ninh)

Địa chỉ 3: 86, Huỳnh Thanh Mừng, KP2, TT.Hòa Thành, Tây Ninh (gần cửa 4 chợ Long Hoa)

Địa chỉ 1: 31, Phạm Tung, KP1, P3, Tp.Tây Ninh (Gần khu hành chính Tp.Tây Ninh)

Ở Tây Ninh mà mua hàng tư Mỹ thật dễ

www.orderhangusa.com hoạt động như là một website bán hàng Online, chuyên bán những mặt hàng sau:  quần áo , giày dép, đồng hồ ..v..v.. và cung ứng dịch vụ mua hàng hộ từ Mỹ

www.orderhangusa.com hiện nay là website bán lẻ trực tuyến khổng lồ có số lượng người bán hàng và mua hàng cực kì đông đảo, phạm vi hoạt động trên toàn thế giới, thương hiệu của họ luôn được đảm bảo bằng những dịch vụ tốt và uy tín nhất. Mọi thứ bạn cần đều có thể dễ dàng tìm kiếm tại Orderhangusa vì hàng hóa vô cùng đa dạng và phong phú cùng với mức giá cạnh tranh so với thị trường, từ những vật dụng sinh hoạt hằng ngày cho đến những mặt hàng cao cấp và xa xỉ nhất ...

Tại Orderhangusa.com bạn sẽ được ưu đãi hấp dẫn với:
Thủ tục thanh toán, nhận hàng nhanh -uy tín
Phí vận chuyển thấp
Khách hàng không phải chờ đợi quá lâu
Không phát sinh rủi ro trong quá trình vận chuyển

Địa chỉ: 26 Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Thời, Xã Long Thành Bắc, Huyện Hòa Thành, TP Tây Ninh

Những món đặc sản Tây Ninh khiến người nghiện cấp độ 7

1. Ốc xu núi Bà

Ốc xu Núi Bà là món ăn cực kỳ nổi tiếng về vị ngon và độ hiếm có khó tìm. Ốc xu chỉ sinh trưởng và phát triển ở núi Bà Đen dưới các hốc đá, đám lá mục, để tìm kiếm thu hoạch rất khó khăn. Bù lại, ốc xu giòn giòn, dai dai, thơm, béo ngậy ăn ngon "quên cả lối về".

Ốc xu thường được chế biến đơn giản bởi vì bản thân nó đã rất ngon, khi luộc chỉ cần cho thêm vài cọng xả, nhánh gừng đập dập, ăn chấm với muối tiêu chanh là đủ ngon hết xảy.



Để có được đĩa ốc bốc khói thơm nức mũi, người bắt ốc phải tốn rất nhiều công sức. Họ phải leo núi thật sớm với dụng cụ là chiếc giỏ nan, cây sào khoảng một mét và đèn pin. Cứ thấy đám lá mục là soi đèn, lấy sào khều và… lượm ốc. Đến nay, người ta vẫn chưa tìm cách nuôi ốc xu, vì vậy món này rất hiếm và khá đắt đỏ, nhưng du khách vẫn muốn thử món ăn "đáng đồng tiền bát gạo" này.

3. Muối ớt tôm Tây Ninh

Chẳng biết từ bao giờ, muối ớt Tây Ninh đã nổi tiếng và xuất hiện trong mâm cơm, hàng ăn vặt của người dân từ Nam ra Bắc. Muối ớt tôm, ba nguyên liệu chính cũng trở thành cái tên của món này, nghe rất giản dị mà có sức gợi thật "ghê gớm". Ớt được làm phải được trồng ở Tây Ninh vì vị cay nhưng không gắt, ăn rất dễ chịu, muối phải được đảm bảo độ sạch và có nồng độ vừa phải...Có lẽ chính vì những yêu cầu khắt khe đó mà dù có nhiều công thức hướng dẫn, người nghiền muối tôm ớt cứ phải mua bằng được loại có nguồn gốc từ Tây Ninh mới chịu.

2. Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Tràng Bảng nổi tiếng khắp cả nước, nhưng để ăn được một bát ngon chính hiệu thì phải đi về Tây Ninh một chuyến. Bánh canh sợi to, dai mà mềm mại, trắng ngần, chỉ nhìn thôi đã nuốt nước miếng thèm thuồng. Nước lèo cũng là phần quyết định độ ngon của bánh canh, nước phải ngọt đậm đà vị xương hầm, được nêm nếm tinh tế sao cho ra được hương vị đặc trưng.



Một tô bánh canh Tràng Bảng có thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt chân giò luộc, móng giò, rau thơm, hành phi... Mỗi nguyên liệu đều giữ nguyên được hương vị riêng và bổ sung cho nhau tạo nên món đặc sản hàng đầu của người Tây Ninh.

4. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Tên gọi bánh tráng phơi sương bắt nguồn từ quy trình cầu kỳ làm ra vỏ bánh. Sau 2 ngày ngâm nước, đem gạo đi xay rồi tráng và phơi nắng. Sau đó, bánh được đem nướng, đợi tới sáng sớm đem phơi cho thấm sương tới lúc mềm thì được.



Muốn ăn món này ngon chính hiệu Tây Ninh thì phải có hơn chục loại rau thơm "góp mặt": lá cóc, đọt sộp, lá lụa, diếp cá, tía tô, lá bứa, húng quế…Ngoài ra, còn có cả củ kiệu, cà rốt ngâm, dưa chuột và bún ăn kèm. Thịt để cuốn bánh là thịt chân giò vừa có bì, có mỡ, phần nạc ăn ngon, không bị bở. Mắm nêm chấm thịt cuốn cũng phải được pha chế vừa miệng, tạo nên sự khác biệt với các món cuốn khác.

5. Nem bưởi Tây Ninh

Chưa ăn nem bưởi chưa đến Tây Ninh, là câu nói quen thuộc khi ai đó giới thiệu về đặc sản ở đây. Nem bưởi được làm từ cùi bưởi, chế biến và kết hợp với các nguyên liệu chay, ăn ngon, lạ thật khó quên với du khách. Công đoạn chế biến món này cũng thật cầu kỳ, thậm chí khi ăn miếng nem hồng hồng, dai dai, chua cay mặn ngọt vừa vặn, vị đặc biệt mà không kể đủ hết được nguyên liệu.



6. Bánh tráng me

Túi bánh tráng me gồm có một ít bánh tráng đã phơi sương cho dẻo, gấp xếp vuông vắn, vài gói gia vị nho nhỏ gồm muối ớt, bột tôm rang, ớt bột, hành phi, lạc rang giã đôi và đặc biệt là một chút nước me sền sệt, chua chua ngọt ngọt.



Vị nước me chín chua dịu, cay xé của ớt, mặn mặn bánh tráng, tôm, lạc rang thơm bùi… tạo nên hương vị quyến rũ khó quên.

Linh Trang

Những nhà hàng bánh canh ngon ở Tây Ninh

Nhà hàng đặc sản Tây Ninh cho ngày cuối tuần

Thằn lằn núi Bà Đen, bánh canh Trảng Bàng hay muối tôm... đều là những món gắn liền với vùng đất nắng gió quanh năm.

Với vị trí địa lý giáp ranh với TP.HCM nên du khách có thể đến Tây ninh trong vòn một ngày là có thể thưởng thức những món đặc sản và thưởng lãm cảnh quan thiên nhiên Tây Ninh.

​

                         Đặc sản Tây Ninh

1. Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Hễ nói đến địa danh Trảng Bàng, du khách xa gần không thể không nghĩ đến món bánh canh đặc sản nơi đây. Tô bánh canh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như vậy cũng có thể cuốn hút lòng người khi thưởng thức. Tô bánh canh nóng hổi nghi ngút khói, lớp mỡ vừa đủ để giữ nóng lâu cho tô bánh canh khi thưởng thức . Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của hành, vị cay của tiêu, vị ngọt của nước lèo xương hầm hay vị mềm của những lát thịt phía trên. 

Men theo những lố trên những con đường ở Tây Ninh , những nhà hàng bánh canh Trảng Bàng khắp nơi, mỗi nhà hàng có một nét phong cách riêng đặc trưng như món bánh canh và cả món cá lóc nướng trui cuốn rau rừng , lúc mới dọn ra, chủ quán chỉ bưng lên độc 1 món nước chấm là nước mắm chua ngọt pha bằng giấm – giống như thuở sơ khai của món ăn này. Do nhu cầu của quý khách, người ta mới chế biến thêm nhiều loại nước chấm. !

{Đặc biệt, thực đơn của những nhà hàng tại Tây Ninh chỉ “tập trung” vào 2 món chính là bánh tráng phơi sương và bánh canh trảng bàng. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của, nhiều nhà hàng còn có thêm vài món như bánh tráng cuốn thịt rau rừng, gỏi cuốn, bì cuốn… cũng mang đậm hồn quê Tây Ninh.

Với món bánh canh khô đã không làm ít thực khách phải tò mò và thưởng thức tại quán - một món khá “độc” của nhà hàng và chưa xuất hiện ở các quán khác. Được chế biến theo công thức gia truyền, hương vị đậm đà, dân dã nên món này đặc biệt quyến rũ thực khách.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc

Đa số nhà hàng ngon ở Tây Ninh cảnh quan rộng bao quanh nhà hàng với cây cối, đồi cỏ, hoa sắc màu, hàng tre và vườn treo nghệ thuật nhưng cũng rất hoang sơ. Lần đầu ghé, thoạt nhìn bên ngoài hơi ái ngại vì thấy sang trọng; cứ tưởng giá đắt, không ngờ lại rất “dễ chịu”.

Không chỉ phục vụ thực khách yêu mến hương vị bánh canh Trảng Bàng và món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc với hương vị chính gốc đích thực của Tây Ninh. Nhiều nhà hàng còn có một “góc hàng rong” khá lạ mắt với các món đặc sản của Tây Ninh như các loại muối xả, muối tôm, bánh tráng, dưa kiệu… để thực khách có thể mua làm quà biếu hay dùng tại nhà.

Sưu tầm